Nasi Lemak Kukus

Assalamualaikum...ish..ish..lama tak update ye...bukan nya apa, malas sebab laptop ni lembab giler...agaknya dah nak kena format ni...sebenarnya N3 ni adalah juadah berbuka ari isnin...anak yang request...mula2 ingat nak buat sambal udang tapi anak saya ni nak sambal ikan bilis....so buat je la...kesian.... dia puasa kan...kali ni saja saya buat versi kukus....lagipun kalau buat kukus, nasi kita tak berkerak...bahan2 sama macam nasi lemak lain jugak..kalau nak tengok resepi jom pi bawah nii...tapi sukatan yang saya buat ni untuk makan 3 beranak je...kalau ramai nak makan boleh doublekan sukatan nya yer...



Bahan2:

• 2 cawan beras basmathi ( rendam 3 jam-kemudian bersihkan dan toskan )-kalau guna beras biasa tak perlu rendam.
• 3 cawan santan
• 1 batang serai-di ketuk
• 2 ulas bawang meras-dimayang
• 1/2 inci halia-dihiris
• 1 helai daun pandan-disimpul
• 1 sudu kecil halba
• Sedikit garam

Cara2:

• Masukkan semua bahan2 diatas kedalam periuk.Masak macam masak nasi biasa.
• Apabila nasi dah kering, pindahkan kedalam kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu..
• Kukus hinggan nasi betul2 masak, lebih kurang 20-30 min...Angkat dan boleh dihidangkan dengan sambal kesukaan masing2...