Pages

Chocolate Chip Cookies

Assalamualaikum....apa khabar...terima kasih sebab sudi singgah rumah buruk aku ni...kali ni aku nak kongsikan resepi Chocolate Chip Cookies yang aku buat tadi...ye la kita kan tak brp hari lagi dah nak puasa, sample2 kuih pun dah banyak orang bawa kat opis...tapi aku tak oder pun...bukannya apa...harganya mak aii mahai sungguh...bagi aku baik buat sendiri...lebih puas ati..walaupun aku sebenaqnya tak pandai bab2 biskut raya ni...
Untuk N3 kali ni, resepi asal dari kak fida myResepi tapi aku olah sikit dengan bahan2 yang sedia ada kat rumah aku ni...nak buat cookies ni pun simple sgt sebab tak perlu guna mixer..guna senduk ja untuk menggaul dan tak perlukan acuan...yang bestnya cookies ni crunchy sgt...kalau tak caya tengok la gambaq bawah ni...bersarang gituu.....ok la ngantuk dah ni..aku c&p resepi kat bawah ye...



Bahan-bahan ( lebih kurang 100 kpg )

  • 190 g mentega- lembut
  • 45 g gula perang *
  • 80 g gula kastor/icing*-aku guna 120 g gula castor (bagi aku agak manis-len kali nak kurangkan lagi)
  • 220 g tepung gandum
  • 1/2 sk rata baking soda
  • 1 sk serbuk koko(lebihkan jika suka utk mendapatkan cookie yang gelap)-aku boh 1 sudu besar
  • 1/2 sk esen vanilla -aku tambah 1 sk choc.emulco
  • 170 g choc chip -aku guna twin choc chip
  • 170 g badam cincang kasar- di panggang
  • 1 biji telur -yg sedang


Cara-cara :

  • Tepung, baking soda, koko di ayak bersama.
  • Mentega, gula icing, gula perang di gaul rata.
  • Masukkan telur dan esen+choc emulco dan digaul lagi hingga sebati.
  • Masukkan pula campuran tepung,gaul diikuti dgn choc chip dan badam cincang dan di gaul hingga rata dan sebati.
  • Susun doh sesudu2 di atas loyang pembakar dan bakar hingga garing mengikut suhu kepanasan oven masing2 - aku bakar lebih kurang 15 min dengan suhu 170 darjah celsius..

Mee Hoon Goreng



Assalamualaikum.....malam ni aku masak mee hoon goreng ja untuk dinner....aku gunakan apa yang ada dalam esbox aku tu..nak buat mee hoon goreng ni senang ja tapi kalau nak tengok resepi mee hoon goreng aku ni leh tengok kat bawah ni...




BAHAN-BAHANNYA :


  • 250 g mee hoon- celur dengan air panas hingga lembut dan toskan

  • 150 g daging- dihiris, cuci dan toskan

  • 100 g udang kecil- dibuang kulit, cuci dan toskan

  • 3 ekor sotong sederhana besar-dihiris dan dibersihkan

  • 1 mangkuk taugeh

  • 1 pokok kailan-di potong, cuci dan toskan

  • 1/2 batang carrot-dipotong

  • 4 batang jagung muda-dihiris

  • 3 sudu besar cili kisar ( kalau suka pedas boleh tambah)

  • 1 sudu besar sos tiram

  • 1 sudu besar sos tomato

  • 2 sudu besar sos cili

  • 2 sudu besar kicap

  • 4 ulas bawang merah-dihiris halus

  • 3 ulas bawang putih-dihiris halus

  • Sedikit air

  • Garam secukup rasa

BAHAN SAMPINGAN :


Hirisan cili, daun bawang, bawang goreng,belahan limau kasturi & cili merah


CARA MEMBUATNYA :



  • Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang merah & bawang putih hingga harum

  • Masukkan cili kisar, sos cili, sos tomato, kicap dan sos tiram, kacau rata.

  • Masukkan daging dan tuang air (anggaran 1 cawan). Masak hingga daging lembut.

  • Masukkan sotong, udang,carrot dan jagung muda. kacau rata dan masukkan garam.

  • Masukkan mee hoon, gaul rata dan tambah kailan dan taugeh. Kacau lagi hingga semua sekata.

  • Masak sekejap, rasa dan jika kurang masin, tambah kicap cair. Matikan api dan bolehla dihidangkan dengan bahan2 sampingan sebelum dihidangkan.......

Rich Marble Chocolate Cake Shiela Mambo


Salam semua ....saya nak kongsikan resepi kek yang femes sangat ni...ye lah..masuk saja apa2 blog masakan yang ada kebanyakannya boleh jumpak resepi kek ni..ni first time aku try kek ni...aku amibik resepi ni dari rumah Cik Mat Gebu kita tu tapi kek aku tak secantik mat punya....
Cik Mat saya minta untuk c&p ye...itu pun kalau mat sudi jenguk kat sini...


BAHAN-BAHANNYA :



  • 125 g mentega

  • 155 g tepung naik sendiri (self-raising flour)

  • 2 biji telur, dipukul sedikit

  • 125 g gula halus (kalau letak 100 g pun ok)
    125 g cooking chocolate

  • 1 camca teh esen vanilla

  • 80 ml susu segar

CARA MEMBUATNYA :



  1. Panaskan oven pada suhu 170C, lenser tin kek dengan mentega, alas dasar tin dengan kertas, lenser juga kertas tadi.

  2. Cairkan coklat masakan secara kaedah double-boiler. Ketepikan.

  3. Putar mentega dengan gula hingga putih. Tambah telur dan terus memutar hingga kembang. Masukkan esen vanilla, putar rata.

  4. Pada kelajuan sederhana, masukkan tepung selang seli dengan susu segar, hingga habis, kacau rata.

  5. Bagi adunan pada 2 bahagian, 1 biar pada asal dan 1 lagi bancuh dengan coklat yang telah dicairkan tadi. Kacau rata.

  6. Tuang berselang seli antara adunan biasa dengan adunan bercoklat, buat hingga habis.
    Lorekkan dengan hujung pisau 2 - 3 pusingan. Bakar 40 - 45 minit atau hingga masak, sejukkan atas jaringan dan hias ikut kreativiti masing2...

Kuih Serimuka

Assalamualaikum....apa khabar semua...hari ni aku tak masak apa2....letih + malas...he...he.balik kerja aku terus ajak hubby makan kat luar...nasib baik hubby ok je...walaupun aku tak masak tapi aku nak post N3 yang aku buat semalam untuk buka puasa....ni firt time aku buat kuih serimuka ni...tapi yang tak bestnya serimuka aku ni kaler dia lain macam skit sebab tepung kastard yang aku guna tu kelernya kuning sangat...bila bercampur dengan daun pandan hasilnya macam tu la...tak lawo kan...tapi rasa nya maintain sedap....Resepi serimuka ni dari kak liza...tapi takpa...nanti aku nak buat lagi...kalau nak tengok resepi leh tengok kat bawah nii...kak liza saya mintak izin c&p kat sini...tima kasih.....





Lapisan Bawah:
  • 2 cawan pulut
  • 2 1/2 cawan santan cair + sikit garam

Cara

1. Basuhkan pulut dan rendamkan beberapa jam sebelum dimasak.

2. Masukkan semua bahan dalam loyang dan kukuskan sehingga masak.

3. Lapikkan pelastik dalam loyang bulat atau 4 segi berukuran 8 inic.

4. Tekankan pulut yang telah masak tadi supaya mampat dan cantik.

5. Kukuskan semula dan tuangkan adunan bahagian atas.

Lapisan Atas:

  • 2 cawan santan pekat1 cawan jus pandan + warna hijau
  • 3/4 cawan gula
  • 3/4 cawan tepung gandum
  • 1/4 cawan tepung kastad
  • 1 biji telur1 sudu kecil garam

Cara

1. Masukkan semua bahan dalam mangkuk dan kacau rata. Tapiskan.

2. Tuangkan perlahan-lahan atas pulut dalam loyang tadi.

3. Kukuskan lebih kurang 30 minit.

4. Sejukkan dahulu baru potong dengan pisau plastik.

***** ni la akibatnya tak dengar cakap...patutnya aku tunggu sampai betul2 sejuk baru keluarkan dari loyang...tapi aku tak sempat sejuk dah keluarkan...tu yang tepi tu jadi tak lawo...


Mee Rebus Bonda

Assalamualaikum dan selamat petang semua....Terima kasih kpd sapa2 yang sudi menjengah blog aku nii...untuk N3 ari ni aku nak kongsi resepi mee rebus...resepi asal daripada bonda mertua aku...sebab tu aku namakan mee ni sebagai Mee Rebus Bonda....Setiap kali Hari Raya Aidilfitri @ Aidiladha , Mee rebus ni jadi menu wajib bagi kami...

Kalau kita jalan2 blog masakan ni kita boleh jumpa macam2 versi mee rebus yang ada...tapi pada aku mee rebus bonda mertua aku ni special sikit sebab dia menggunakan kentang, keledek, sengkuang, kacang tanah dan juga kacang parpu untuk memekatkan kuah..selain daripada itu daun sup yang dimasukkan ke dalam kuah juga menjadikan aroma kuah mee nii jadi lebih mabeless...aku bukan nak puji lebih2 tau..ini sekadar pendapat aku...so pada sapa2 yang nak cuba bolehla check resepi kat bawah ni....walaupun bahan2 nya nampak macam banyak tapi cara memasaknya senang sangat....



BAHAN-BAHANNYA :
  • 500g mee kuning
  • 1 mangkuk kecil taugeh
  • 2 keping tauhu-di goreng dan hiris nipis
  • 2 biji cili merah-di hiris
  • 1 pokok daun bawang-di hiris halus
  • 2-3 biji telur rebus- kupas dan belah 2
  • 5 biji limau kasturi-di belah 2
  • Bawang goreng secukupnya
  • Hirisan daging rebus

BAHAN KUAH :

  • 500 g tulang +daging lembu -direbus hingga empuk
  • 1 mangkuk kecil udang
  • 2 biji kentang*
  • 1/2 biji sengkuang*
  • 1 biji keledek saiz sederhana*
  • 1/2 cawan kacang tanah*
  • 1/2 cawan kacang dal @ parpu*-( semua bahan * direbus hingga empuk & kisar halus)
  • 2 sudu besar rempah kari daging
  • 2 senduk cili kisar
  • 1 keping asam gelugor
  • 5 - 6 cawan air rebusan daging
  • 1 pokok daun sup-kerat 3-4 inci
  • 1 biji tomato-dibelah 4 @ 6
  • Garam dan gula secukup rasa

BAHAN UNTUK MENUMIS:

  • 1/4 cawan minyak masak
  • 4 ulas bawang merah-dihiris halus
  • 3 ulas bawang putih-dihiris halus
  • 1/2 inci halia-dihiris halus

CARA MEMBUATNYA :

UNTUK KUAH :

  • Panaskan minyak, tumis bahan tumis hingga harum, tambah cili kisar,rempah kari dan asam gelugor, kacau rata , biarkan hingga pecah minyak.
  • Masukkan tulang + daging bersama air rebusannya.
  • Masukkan udang dan masukkan sekali segala jenis ubi dan kekacang yang telah dikisar halus.
  • Masak perlahan sehingga mendidih. Tambah air jika perlu.
  • Masukan daun sup dan tomato, perasakan dengan garam dan gula, selalunya kuah mee rebus perlu manis sedikit.Masak hingga kuah agak pekat dan tutup api


PENYEDIAAN MEE REBUS:

  • Celur mee dan taugeh mengikut kuantiti yang diperlukan. Letak dalam bekas sesuai.
  • Kacau kuah dan tuang atas mee. Letak hirisan daging,telur rebus dan taburkan cili merah, tauhu, hirisan daun bawang, bawang goreng dan diakhiri dengan perahan jus limau kasturi. Sedia untuk dihidangkan.....selamat mencuba....

Singgang Ikan


Assalamualaikum dan selamat malam....dah lama blog ni tak ada N3 baru...bukan sebab apa...tapi aku macam tak ada mood la...lagi pun 2-3 ari ni aku masak biasa2 saja...walau bagaimanapun aku ucapkan terima kasih kpd sapa2 yang sudi singgah ke blog aku yang tak seberapa nii...bercerita pasal N3 malam sebenarnya adalah lauk yang paling mudah untuk disediakan....aku kalau malas sgt memang lauk ini yang aku masak...aku ingat lagi..aku belajar masak singgang ni drp arwah Tok (nenek) aku masa tu aku masih di sekolah rendah...Tok aku panggil singgang ni 'sayur air'...mungkin sebab cara masaknya yang hanya masukkan air, ikan,bawang dan juga serai.....ikan nya pulak boleh guna apa2 ikan...walaupun mudah tapi sedap sgttt...kuah dia tu boleh hirup2 lagi ....pada sapa2 yang suka pedas, boleh tambah cili padi....

BAHAN-BAHANNYA :
  • 5 ekor ikan kembong- siang dan cuci bersih
  • 1 biji bawang besar-hiris halus
  • 3 ulas bawang putih-hiris halus
  • 1 batang serai dititik
  • 1/2 inci halia-dihiris
  • 1 biji cili merah- belah 2
  • 1/2 sudi teh serbuk kunyit
  • 2keping asam gelugor
  • 1 biji tomato-belah 4
  • Garam dan sedikit gula
  • Air secukupnya

CARA MEMBUATNYA :

  • Masukkan semua bahan2 diatas ke dalam periuk kecuali ikan, garam dan gula. Tuang air secukupnya , masak hingga mendidih.
  • Tambah ikan,tomato, garam dan secubit gula. Masak hingga ikan masak, gunakan api sederhana. Rasa dan jika ok, boleh matikan api...

Roti John

Assalamualaikum semua...roti john ni aku buat untuk breakfast pagi nii...nak cerita sikit macam mana aku boleh buat roti john nii..sebenaqnya aku tak pernah buat sendiri roti john nii..tapi yang buat aku berkobar-kobar nak buat sebab aku geramm...geram sebab semalam anak aku beli roti john dgn harga RM 2.50...bagi aku harga tu cukup mahal sebab hanya semata-mata roti, telur,mayonis dan sos shj...langsung tak ada ayam @ daging dan sayur...tu yang menyebabkan aku buat sendiri tu, dan aku bagitau anak aku lain kali jgn beli lg..biar mama buat...sebab senang sgt nak buat...so sapa2 nak tengok resepi silakan...



Bahan-bahan:

  • 150g ayam @ daging cincang-saya guna ayam
  • 1/2 biji bawang besar - potong dadu kecil
  • 1 sudu mkn serbuk kari daging
  • 1/2 cwn mix fruit
  • 3 biji telur
  • Daun sup - cincang halus
  • sedikit minyak
  • Garam secukup rasa
  • Sedikit serbuk lada sulah
  • 3 buku Roti Hotdog
  • Sos Cili dan mayonis

Cara-cara:

  • Tumis bawang besar hingga naik bau. Masukkan ayam @ daging dan Mix fruit.
  • Masukkan serbuk kari yang dibancuh dengan sedikit air. Perasakan dengan garam dan serbuk lada sulah. Masak hingga agak kering.
  • Dalam mangkuk lain, kocok2kan telur, masukkan inti tadi dan juga daun sup. Kacau sebati.
  • Panaskan sedikit minyak ke dalam kuali. Tuang telur dan inti tadi.
  • Belah roti tak putus dan letak di atas telur.
  • Tak perlu balik2kan. Bila telur dah masak, angkat terus roti dari kuali.
  • Paipkan sos dan juga mayonis. Kemudian tutup semula roti , Potong dan siap dihidang.

Kari Ikan Sembilang



Assalamualaikum....salam hujung minggu....hari ni lambat bersiaran, biasala hari minggu, hari untuk aku bermalas-malasan....he..he...hari ni aku teringin nak makan kari ikan sembilang...nasib baik pi market tadi aku jumpak ikan sembilang ni...bagi aku kari ni berbeza dengan kari ikan biasa sebab aku tambahkan daun kesum sikit....sapa tak kenal daun kesum....alah...daun kesum yang orang buat kuah laksa ataupun asam pedas tuu....sedap tau..cubala....resepi ada kat bawah nii......



BAHAN-BAHANNYA :
  • 1 ekor ikan sembilang -dibersihkan dan di potong 5 (kalau ikan kecil boleh guna 2-3 ekor)
  • 1 biji timun-di belah dan dipotong menyerong
  • 2 cawan santan
  • 2 biji tomato-dibelah 2
  • 1 biji cili merah-dibelah 2
  • 1 labu bawang besar-dibelah 2
  • 3 sudu besar serbuk kari ikan, dibancuh dgn 3/4 cawan air
  • 1 keping asam gelugor @ 1/3 air asam jawa
  • Garam gula secukup rasa
  • Air secukupnya
  • 4 biji bawang merah*
  • 2 ulas bawang putih*
  • 1 inci halia*
  • 1 sudu teh halba campur
  • 2 pelepah daun kari
  • 2-3 tangkai daun kesum

CARA MEMBUATNYA :

  • Bahan * ditumbuk, Panaskan minyak dalam periuk, masukkan bahan2 tumbuk, halba campur& daun kari, kacau dan biar hingga harum.
  • Masukkan serbuk kari yang telah dibancuh tadi dan tumis hingga terbit minyak, guna api perlahan.
  • Tuang air secukupnya, kacau dan biar mendidih. Masukkan ikan, timun dan santan.
  • Tambah asam gelugor @ air asam jawa , bila mendidih masukkan garam.
  • Kacau perlahan dan masukkan . Biar mendidih 1-2 minit, kalau perlu tambah sedikit lagi air.
  • Akhir sekali masukkan daun kesum, tomato, bawang besar dan cili merah belah.
  • Tutup api dan tutup periuk, biar sayur2 masak dengan wap yang terhasil.
  • Boleh dihidangkan. Sedap dimakan bersama nasi panasss, sambal belacan dan ulam-ulaman ....selamat mencuba...


ni pulak masa tengah dok menggelegak kat atas api...


Sup Ketam


assalamualaikum....apa cerita hari ni?? aku takdak idea la nak tulis apa...nak cerita pasai N3 aku malam ni pun aku rasa biasa sgt...tentu ramai yang tau camna nak buat sup ketam ni kan....sup ketam ni peberet hubby dan anak aku...aku tak berapa suka sgt sebab aku malas nak kopek....ha..ha..ha..sebenaqnya tu yang betoi...tapi kalau ada orang tolong kopekkan...aku sukaaa...sgt...kalau berminat nak tengok resepi ni...jom semak...


Bahan-bahan:
  • 4-5 ekor ketam-dibersihkan
  • 3 ulas bawang merah*
  • 3 ulas bawang putih*
  • 1 inci halia*
  • 1 sudu kecil lada hitam*
  • 1 batang halia-diketuk
  • 1 biji tomato-dibelah 6
  • 1 tangkai daun sup-dikerat
  • 4-5 cawan air
  • kiup ayam maggi(optional)
  • garam secukup rasa
  • minyak untuk menumis
  • hirisan daun bawang & bawang goreng untuk hiasan
Cara-cara:
  • Tumbuk bahan2 *...panaskan sedikit minyak dan tumis bahan2 tumbuk hingga garing
  • Masukkan serai, ketam dan air...biar sampai didih.
  • Masukkan kiup ayam maggi dan garam. Kemudian masukkan daun sup dan tomato..Biarkan sebentar dan bolehla tutup api.
  • Hidangkan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang...selamat mencuba

Mee Udang


Assalamualaikum.....selamat malam semua...dah makan ke....malam ni aku masak mee udang yang sangat simple tapi sedap....sekejap ja dah siap...tak sampai 1/2 jam...tapi tu kalau semua bahan2 dah disediakan la...ha...ha...kalau bahan2 tak siap lagi lambat la korang boleh makan....kalau guna udang fresh lagi sedap sebab akan terasa kemanisannya...yang ni aku guna udang kertas yang sederhana besar....aku buat ni pun ikut style aku ja...tak tau pulak orang lain...tapi kalau ada sapa2 nak check resepi aku ni boleh tengok kat bawah ni....





Bahan-bahan:
  • 1 paket mee kuning (500g)
  • 10-15 ekor udang segar, saiz sederhana
  • 3 rumpun pokok sawi hijau, di potong
  • 1 batang carrot, dihiris bulat
  • 3 ulas bawang putih*
  • 4 ulas bawang merah*
  • 2 sudu besar udang kering*
  • 1 biji buah tomato, dibelah 6
  • 2 sudu besar sos tomato
  • 2 sudu besar sos cili
  • 1 sudu besar sos tiram
  • 1 sudu kecil lada hitam, ditumbuk
  • 1 ketul kiub ayam maggi
  • 1 biji kentang, direbus dan dikisar
  • garam dan gula secukup rasa
  • sedikit minyak untuk menumis

Cara-cara:

  • Kisar bahan2 * hingga halus .Panaskan minyak tumis bahan-bahan kisar hingga wangi dan masukkan 4-5 cawan air dan kentang yang telah dikisar.
  • Masukkan udang dan carrot dan biar ianya mendidih sekejap.
  • Masukkan semua sos,garam.gula ,lada hitam ,sawi dan buah tomato, kacau rata.
  • Masukkan mee..siap untuk dimakan...hias dengan potongan daun sup,daun bawang, taugeh celur, cili masak serta bawang goreng, tauhu & limau kasturi.





Mee Sanggul Goreng Sos Kreatif Maggi

Assalamualaikum....selamat malam semua...tentu dah makan malam kan..untuk N3 malam ni aku nak kongsikan menu yang aku buat untuk dinner malam ni...mee sanggul goreng sos kreatif maggi...sebenarnya mee ni sama ja dgn mee sanggul goreng biasa cuma aku tambahkan sos kreatif maggi yang aku dpt free masa beli majalah aritu...so untuk goreng mee ni aku just add in ja la..tu yang aku letak nama mee sanggul goreng sos kreatif maggi tu...sayur2 lain takdak kat rumah aku, yang ada cuma sawi ja, maka aku hentam masukkkan sawi ja la...kalau ada togeh lagi sedap...walaupun mee sanggul goreng aku ni tak cukup sayur tapi rasa nya tetap sedap tau...kalau nak tengok resepi..ada kat bawah nii...

BAHAN-BAHANNYA :
  • 3 keping mee sanggul , celur hingga lembut, toskan
  • 100 g daging batang pinang, hiris nipis
  • 50 g udang
  • 2 ulas bawang putih-ditumbuk
  • 5 ulas bawang merah-ditumbuk
  • 1 pokok sawi hijau, asing daun dan batang, cuci, kerat2 dan toskan
  • 1 mangkuk taugeh-tak letak sebab takdak
  • 1 paket sos kreatif "maggi"-kalau takdak gantikan dengan 2 sudu besar kicap manis
  • 3 sudu besar cili kisar
  • 2 sudu besar sos cili
  • 1 sudu besar sos tiram
  • 1/2 cawan air
  • Minyak untuk menumis
  • sedikit garam
  • Bawang goreng, cili merah dan lain2 untuk hiasan-aku hias dengan telur gulung dan cili merah ja...

CARA MEMBUATNYA :

  • Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang merah/putih yang ditumbuk tadi.
  • Masukkan cili kisar, sos cili, sos tiram dan sos kreatif maggi, tumis hingga harum.
  • Masukkan daging, kacau dan tuang air. Masak hingga daging empuk, masukkan udang, kacau rata.Masukkan sedikit garam.
  • Masukkan batang sawi, dan masukkan mee tadi, gaul rata.
  • Gunakan api sederhana. Masukkan daun sawi dan taugeh, gaul rata hingga mesra .
  • Masak 1 - 2 minit lagi, Matikan api dan alih dalam bekas sesuai. Hias dengan bahan untuk hiasan sebelum dihidangkan segera..... Selamat mencuba.....


****ni la rupa sos kreatif maggi yang aku dapat free...he..he..





Udang Sambal Petai





Salam semua....dok buat apa tu? dok minum petang ka?aku baru balik kerja dan baru sempat nak update blog ni...sambal ni aku buat untuk lunch kelmarin....alah...senang ja nak buat sambal udang nii...so kalau nak tengok resepi check la kat bawah nii....

Bahan-bahan:
  • 300 g udang saiz sederhana
  • 3-4 papan petai, diambil isinya
  • 3 senduk cili kisar
  • 3 ulas bawang merah, dihiris
  • 3 ulas bawang putih, dihiris
  • air asam jawa
  • sedikit garam dan gula
  • sedikt minyak untuk menumis
Cara-cara:
Panaskan minyak, tumiskan bawang merah & putih hinggan kekuningan
masukkan cili kisar, masak hingga pecah minyak
masukkan udang, air asam jawa dan petai
perasakan dengan garam dan gula
siap untuk dihidangkan....

Daging Grill Black Pepper





Assalamualaikum dan selamat malam semua....hmmm...nampaknya dah lama aku tak update blog nie...almaklumla keadaan tak mengizinkan..atas sebab2 kesihatan aku dan anak2...
sekarang ni alhamdulilah semua dah sihat...arini disebabkan public holiday bagi pulau pinang so aku masak2 la untuk lunch kami sefamily...aku masak simple ja dgn apa yang ada dlm esbox aku tu...yang tinggal cuma daging dan udang ja...so aku pikiaq2 nak masak apa,maka jadilah daging grill black pepper nii...aku buat ni ikut gerak ati sendiri ja...main campak2 ja apa yang ada kt rumah aku ni...so kalau nak tengok resepi meh la ....

Bahan-bahan:
  • 300 g daging batang pinang, dihiris nipis2
  • 3-5 ulas bawang putih*
  • 3-5 ulas bawang merah*
  • 1 inci halia*
  • 1 sudu kecil lada hitam*
  • 2 sudu besar sos black pepper
  • 1 sudu besar sos tiram
  • sedikit garam

Cara-cara:

  • Tumbuk bahan2 yang bertanda* dan gaulkan dengan daging bersama dengan sos black pepper , sos tiram dan juga sedikit garam. Perap daging selama lebih kurang 1/2 - 1 jam.
  • Panaskan grill pan dan sapu sedikit minyak, letakkan daging dan panggang hingga masak sambil dibalik-balikkan.Boleh juga dibakar menggunakan oven..bolehla dihidangkan bersama dengan air asam...

Sayur Campur





Assalamualaikum....selamat petang semua....dok buat pa tu...dok minum petang ka?
Sebenarnya ari ni aku tak dak mood la....bosan....tapi aku try jugak letak N3 untuk arini...bukan apa, kalau tak blog aku ni kesunyian plak...dah la aku ni baru terjun dlm dunia blogger ni...sebelum ni aku tak pernah terpikiaq untuk ada blog sendiri....tapi disebabkan selalu jln2 kat blog2 ,aku rasa macam best plak ...walaupun aku tak pandai sgt masak tapi aku suka memasak, menonton rancangan masakan,beli majalah masakan dan lawat blog2 masakan...
....cerita pasal N3 ni plak aku rasa semua dah tau camna nak masakkan...alah..mula2 tumiskan bawang, masukkan udang dan masukkan segala jenis sayuran spt brokoli, bunga kobis, carrot, kobis,jagung muda, cendawan dll...pastu masukan air skit, dan juga sos tiram...kalau sapa2 yang suka pekat bolehla masukkan sedikit bancuhan tepung jagung,...dan ready untuk dihidangkan...senangkan...