Udang Sos Tiram

Assalamualaikum....selamat petang..dah minum petang ke?untuk N3 kali ni takde juadah untuk minum petang ye...al maklum lah balik kerja dah tak sempat nak masak, singgah beli goreng pisang ja tadi...udang sos tiram ni sebenaqnya resepi tertunggak...dah tak ingat masak bila masak ni..yang pastinya resepi ni simple sangat2...tapi rasanya sedap tau...resepinya ada kat bawah ni ye...

Bahan2:

• 400 g udang saiz sederhana
• Sedikit garam
• Serbuk kunyit dan sedikit serbuk lada sulah
• 3 ulas bawang merah**
• 2 ulas bawang putih**
• 1/2 inci halia**- bahan2** ditumbuk halus
• 3 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar sos cili
• Sedikit minyak
• 1 labu bawang besar-hiris bulat
• 1 biji cili merah & 1 biji cili hijau-hiris menyerong

Cara2:

• Udang dibersihkan dan digaul dengan garam,serbuk kunyit dan lasa sulah. Perap sebentar dan goreng hingga masak. Angkat dan ketepikan
• Dalam kuali yang sama, keluarkan minyak dan tinggalkan lebih kurang 2 sudu.
• Tumiskan bahan2 tumbuk hingga garing. Masukkan sos tiram,sos cili, cili merah dan hijau serta bawang besar.
• Gaul sebati dan bila bawang agak layu boleh la tutup api...Boleh juga di tabur dengan hirisan daun sup dan daun bawang...